Зависимость от еды: как разлюбить сладости и фастфуд?

Привычки есть у каждого человека. Они упорядочивают жизнь, помогают выработать полезные навыки. Но неконтролируемая привычка, подчинившая себе волю человека, превращается в зависимость (аддикцию). Психологическая зависимость — опасное явление, становящееся причиной тяжелых расстройств. Поэтому важно знать основные симптомы и способы избавления от зависимостей.

Факторы возникновения «пищевой» зависимости

Зависимость от еды встречается у женщин, мужчин и детей с практически одинаковой частотой. Причины возникновения данного явления обусловлены как психологическими, так и физиологическими факторами. К ним следует отнести:

  • Глубокие эмоциональные переживания, при которых человек стремится «заесть» стресс, хотя бы временно избавиться от переживаний с помощью еды.
  • Стремление похудеть, которое выражается в жестких ограничениях. Подобный метод всегда приводит к обратному: организм, не выдерживая строгой диеты, заставляет худеющего «срываться». В результате человек ест все подряд и не может остановиться, несмотря на возникающий дискомфорт, боль в желудке и стремительный набор веса.
  • Гормональные нарушения. В этом случае у человека наблюдается недостаточная выработка гормона, который уменьшает аппетит, поэтому его постоянно тянет к еде.
  • Нерациональное питание. Если в меню преобладают простые углеводы и жиры, причем в больших количествах, то человек начинает испытывать практически такую же зависимость от еды, как наркозависимый от токсических веществ. Как только в крови снижается уровень глюкозы, он ощущает потребность вновь что-то съесть: этот сигнал подается мозгом.
  • Неправильное отношение к еде, сформированное у ребенка еще в детстве. Многих взрослых с пищевой зависимостью в детстве поощряли за то, что они съедали всю еду, которую клали им на тарелку. Такая линия поведения приводит к формированию стереотипа: кушать много – хорошо. На этой почве формируется психологическая зависимость от еды.
  • Чувство неудовлетворенности собой, своими качествами, телом, внешним видом. С одной стороны, в пище человек с комплексами видит единственный источник утешения, с другой – считает, что его расплывшемуся телу уже ничто не навредит, поэтому продолжает поглощать пищу в огромных количествах.

Пристрастие к еде – настоящая проблема современного общества. Переедание приводит не только к ожирению, но и к многочисленных проблемам со здоровьем, что существенно сокращает продолжительность жизни.

А вот раньше, когда я ела только белковый завтрак, меня потом весь день тянуло на десерты и на мучное.

На крайний случай я держу дома сыроедческие конфеты Healthy Balls на основе сухофруктов и иногда позволяю себе две конфеты-шарика в день. Но только два шарика и точка.

Елена Эбади, основатель ProBeauty agency, главный редактор приложения «Коммерсант Anti—Age», журналист, эксперт по здоровому питанию

Сладкого может хотеть и тело, и голова. Например, за тягу к конфетам может отвечать психологический запрос из детства, и тогда решить его поможет только специалист по пищевой психологии. Иногда бывает, что нарушена микрофлора кишечника, и бактерии, его населяющие, требуют постоянного сахарного вливания. А в целом отказ от сладкого – это как фитнес: все болит, но только первый месяц. А потом привыкаешь, втягиваешься и начинаешь получать удовольствие.

Анастасия Нова, Foody Fit

Зачастую наша тяга к сладкому обусловлена тем, что люди бесконтрольно используют новомодные диеты, лишая себя важнейших элементов питания и при этом совершенно ничем их не компенсируя. В итоге организм, нуждающийся в энергии, начинает восполнять ее самым простым и быстрым для себя способом – чистым сахаром. После вторых родов я сама оказалась в ситуации, когда нормой стали каждодневные поездки в кондитерскую, где я съедала по пять пирожных, покупая еще десяток с собой.

Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Не случайно, специалисты называют эту проблему «пищевой зависимостью», тем самым в какой-то мере приравнивая ее к наркомании. Механизм практически всех зависимостей одинаков – мозг «наркоманов» вырабатывает вещества, отказаться от повышенной дозы которых человек практически не в силах.

Человек, толкаемый «ломкой», физическим или эмоциональным дискомфортом стремится во чтобы то ни стало получить порцию лакомого блюда, под воздействием которого мозг вырабатывает вещество, вызывающее кратковременное чувство эйфории и счастья. Из-за эмоциональной нестабильности женщины гораздо больше подвержены пищевой зависимости, чем мужчины.

Людям с подобными проблемами очень тяжело бороться с перееданием, лишним весом, так как отсутствие любимой пищи они ощущают не только как обычный голод, но и как сильное эмоциональное потрясение, и соблюдение диеты способно вызвать у них агрессию, апатию, понижение интереса к жизни, и глубокую депрессию.

Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Еда для пищевых «наркоманов» не просто способ пополнить энергетические запасы, но и допинг, своеобразное лекарство от «заедаемых» проблем.

Читайте также:  Упражнения с гантелью в домашних условиях для девушек

Отличить обычную любовь к вкусной пище от психологической зависимости от еды можно достаточно легко. Люди, подверженные пищевой зависимости, не просто любят покушать, они не способны на открытый и правдивый взгляд на ситуацию, и игнорируют ряд сопутствующих и очень серьезных заболеваний, таких как диабет, ожирение, заболевания сердца.

Зависящие от еды люди способны поглощать огромные объемы пищи, причем с высокой скоростью, они не могут самостоятельно уловить тот момент, когда наступает физиологическое насыщение, и продолжают есть даже тогда, когда желудок сильно переполнен. Они не способны отказаться от вкусного – еда компенсирует неудачи на работе, в сексе, личной жизни, дефекты внешности, что угодно. Психологическая зависимость от еды, как правило, служит проявлением жизни, лишенной положительных эмоций, интересных событий и конструктивного общения. Чем больше человек ест, тем глубже он загоняет проблему, благодаря которой испытывает стресс.

Как избавиться от зависимости от еды самостоятельно?

  1. Если говорить откровенно, то самостоятельное преодоление пищевой зависимости — процесс долгий и очень трудный. И начаться он может только при действительном осознании наличия проблемы, принятия ее. Главное осознать, что настоящая потребность зависимого человека – не в еде, а в том удовольствии, которое еда доставляет! И постараться получать удовольствие другими путями — через общение, движение, секс, путешествия – существует много других способов, которые могут сделать человека счастливым!
  2. Второй этап преодоления зависимости – попытки отвлекать свое внимание от «вкусных» мыслей, переключать их на более позитивные, на моду, которая станет доступна после похудения, на мужчин, которые станут проявлять повышенное внимание совсем скоро.
  3. Опасность, которая таится на втором этапе – это неминуемые срывы. Привычка не сдает свои позиции моментально, новый образ жизни нужно формировать, работать над ним, любить его. Было бы неправильно рассматривать срыв как провал – смотрите на срывы, как на временные трудности, неприятные, но преодолимые! Чувство вины способно вызвать новый виток «заедания», а вот сознательное принятие срыва, как небольшого демарша на пути к победе – правильно и позитивно!
Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Но если все попытки преодолеть зависимость самостоятельно все-таки провалились, обязательно обратитесь за помощью к специалистам. Как правило, современные центры для похудения проводят консультации с участием психолога и диетолога, что позволяет полностью разобраться во внутренних проблемах и назначить соответствующий реабилитационный курс и адекватную диету!

Виды пищевой наркомании

Отклонение психики, при котором человек ест не для утоления чувства голода, а ради удовольствия или успокоения в тяжелой психоэмоциональной ситуации, врачи диагностируют как пищевую зависимость. Чаще такая патология связана с употреблением вредной пищи, сладостей, фастфуда. Чтобы избавиться от проблемы, нужно обратиться к врачу и установить тип пищевой наркомании. К самым распространенным относятся:

  • Нервная анорексия – вид зависимости, при которой человек значительно уменьшает порции съедаемой пищи или полностью отказывается от еды, боясь набрать лишний вес. У таких пациентов еда вызывает отвращение и страх.
  • Булимия – расстройство приема пищи, при котором характерны неконтролируемые приступы аппетита. Пациенты с таким типом зависимости за один присест могут съедать двойные и тройные порции, после чего их преследует чувство вины, раскаяния и страха. Чтобы притупить эмоции, человек вызывает искусственную рвоту или начинает принимать слабительные средства.
  • Вкусовая зависимость. Возникает у людей, выбирающих еду с определенными вкусовыми свойствами.
  • Переедание – чаще возникает на фоне депрессии, нервных расстройств, низкой самооценки. Человек не способен самостоятельно контролировать объемы потребляемой еды, отказывается от лечения, утверждая, что просто любит вкусно поесть.

Есть ли шансы полностью избавиться от аддикции?

Избавление от зависимости — сложный процесс. Основная трудность состоит в признании проблемы. Для большинства людей аддикция становится главным источником положительных эмоций, добровольно отказываться от него они не хотят. Первый способ помощи зависимому человеку — нивелирование предмета его обожания через демонстрацию недостатков. Также внимание болеющего зависимостью можно переключить на новый предмет, который не причиняет разрушительного действия.

Избавляясь от аддикции, люди ощущают психологическую пустоту. Чтобы пережить сложный период перехода и адаптации, им нужна психологическая поддержка. Ее может оказать психолог или человек из близкого окружения.

Важно соблюдать принципы постоянства и последовательности: избавиться от зависимости быстро не получится. Главное помнить, что лучшее средство лечения — профилактика. Проще всего выработать защитные механизмы психики в детстве, когда она пластичная и гибкая.

Избавление от пищевой зависимости

Работа с пищевой зависимостью мало чем отличается от работы с любыми другими аддикциями, и, в первую очередь, начинается с факта признания самой проблемы. Пока зависимый отмахивается от наличия болезненной привязанности, он закрыт для лечения.

Затем необходимо тщательно проанализировать свою жизнь. У любого расстройства должна быть причина. Иногда она лежит на поверхности, иногда приходится как следует покопаться в своем прошлом и настоящем, причина существует всегда. Ваша задача — переключить пути решения изначальной проблемы в правильное русло. Ведь тогда вам будет просто нечего «заедать», и потребность в болезненном переедании отпадет за ненадобностью.

Часто расстройства пищевого поведения происходят из-за нарушений у человека внутренней системы ценностей. Простое осознание того, что мир не сошелся клином на внешности (в случае анорексии) или еде (в случае булимии), приводит к тому, что человек начинает любить себя таким, какой он есть, и не перекладывать ответственность за свои действия на пищу.

Очень важна в процессе работы с пищевой зависимостью поддержка близких людей. Любое неосторожно брошенное слово может стать триггером к очередному приступу. Поэтому стоит донести до своих родных и друзей всю важность лояльного и теплого отношения во время лечения и реабилитации.

План на будущее

После этапа самооценки, можно набросать план на вашу новую жизнь, который будет заменять зависимость. Это не значит, что нужно придумать себе новое пристрастие подобного толка, нет. Зависимость – это привычка, которая появилась с течением времени и глубоко укоренилась в психике. И, чтобы ее устранить, необходимо найти здоровую замену, которая будет удовлетворять тем же вашим потребностям.

Например, люди курят по многим причинам. Некоторые, чтобы снять стресс, другие — по социальным причинам, третьи — просто потому, что эта привычка позволяет чувствовать себя комфортно и в безопасности. И, чтобы устранить эту зависимость, каждый человек должен осознать, какие потребности он удовлетворяет. А также заменить их новой привычкой, отвечающей тем же потребностям. От сигарет кто-то спасается конфетами, жевательной резинкой или дыхательной гимнастикой. У каждого свои способы, зависящие от причин. Чтобы вам было легче разобраться, попробуйте ответить на вопросы: как я могу получить то, что мне нужно, без курения сигарет? Что мне может помочь удовлетворить основные потребности?

План на будущее

По сути, вы должны удостовериться в том, что потакание своей зависимости больше не стоит вашего времени и сил, что пришло время избавиться от нее. Ваша новая здоровая привычка/увлечение имеет гораздо большую ценность.

Причины появления

Существует много видов зависимостей как способов расслабиться, унять тревогу, забыться, успокоить себя. Почему вы «выбрали» именно такой способ, как переедание и зависимость от еды?

  1. Возможно, этот способ выбирал кто-то из ваших родителей, и он «передался вам по наследству». В детстве вы видели, как, например, мама заедает сладким свое беспокойство и тревогу, и усвоили это как быстрый способ успокоиться.
  2. Вы могли приучить себя сами, еще в детстве или в подростковом возрасте шоколадка или булочка могла быть вашим видом поощрения или снятия стресса. Во взрослом возрасте это переросло в привычку – ваш организм запомнил самый легкий и простой способ получить нужные ему эмоции.
  3. Если вы часто тревожитесь или находитесь в плохом настроении, то неудивительно, что у вас сформировалась пищевая зависимость: наш мозг не чувствует разницы между моментом, когда вы жуете пирожное, видите его на прилавке магазина или просто представляете его в своей голове. Дофамин моментально вырабатывается в вашей голове во всех трех случаях, и вам на время становится хорошо и спокойно.
  4. Еще одной из причин переедания и зависимости от еды во взрослой жизни может стать фиксация на оральной стадии психосексуального развития по Фрейду. Эта стадия протекает от 0 до 18 месяцев после рождения и сопровождается кормлением ребенка грудью. Фиксация на этой стадии происходит в том случае, если у младенца отнимали грудь в самый неподходящий момент, перекармливали, или, например, рано и слишком резко отучили от груди. Результатом может стать зависимость от еды или алкоголя, часто сопровождающаяся недоверием по отношению к миру, зависимостью в отношениях, постоянной нуждой в одобрении, похвале и поддержке.
  5. Наиболее распространенная причина переедания, часто встречающаяся у моих клиентов – подмена недостающей ценности едой. Например, для вас важна такая ценность, как деньги. И при этом вас не устраивает ваш доход и уровень жизни. Вы неосознанно заменяете красивой и вкусной едой свою потребность в роскоши и престиже. Скажем, вы идете ужинать в ресторан, да или даже просто покупаете коробочку «Раффаэлло» — и ваш мозг думает, что ваша цель разбогатеть реализована. По крайней мере, на сегодня.

Физическое или эмоциональное отсутствие одного из родителей в детстве может сформировать замену недостающей родительской заботы и ласки едой. Вам хочется получить то внимание, которое не дал в свое время родитель, и вы неосознанно заменяете это внимание едой – самым простым и быстрым способом получить желаемое.

Заедать можно и любые другие ценности. Еда для многих является отличным заменителем секса, отношений, путешествий, спокойствия или изобилия в жизни.

  1. Сложности в общении, в отношениях с людьми. Если вам тяжело общаться, это приносит дискомфорт или заставляет постоянно находиться в напряжении, вам тяжело раскрываться в общении или быть собой – это часто может приводить к пищевой зависимости как к способу снятия этого напряжения и возникающей тревоги.
Читайте также:  8 фактов про фитнес, о которых вы вряд ли узнаете от вашего тренера

Я назвала вам основные, наиболее часто встречающиеся в моей психологической практике причины переедания и пищевой зависимости. Но вы должны понимать, что каждый случай индивидуален и, как правило, пищевая зависимость имеет несколько составных, наложенных друг на друга причин.

А теперь давайте разберем с психологической точки зрения, как избавиться от переедания. Я выделила пять этапов избавления от переедания, пройдя которые, вы с большой долей вероятности прекратите переедать насовсем.

Заключение

В этой статье я рассказала, может ли зависеть человек от своего возлюбленного, описала, что это за чувство. Встретив родственную и близкую душу, ее никогда не захочется отпускать, а, наоборот, проводить с ней все свое время, разговаривая обо всем на свете. Важное условие для формирования здоровых взаимоотношений – наличие личного пространства. Необходимо ценить своего возлюбленного, поддерживать, заботиться, тогда ваши отношения будут гармоничными и счастливыми.

Личная консультация

В сложных жизненные ситуациях, возникает ощущение безысходности и отчаяния. Самым действенным способом является личная консультация.

Часовая встреча по вашему уникальному запросу в Москве.

Записаться на консультацию

Онлайн консультация

Интенсивный ритм жизни? Получите он-лайн консультацию из любого уголка мира.

Skype, Viber.

Записаться на консультацию

Механизм

Чтобы лучше понять суть проблемы, приведем простую, но при этом не очень приятную для вас аналогию.

Вы – наркоман.

Ну вот, только что успокоили, и опять. Звучит не очень приятно, не так ли? Но погодите обижаться. Говорят так, мы прежде всего имеем в виду то, что еда стала для вас своего рода наркотиком. И не стоит удивляться – поглощение определенного пищи вызывает выброс веществ, которые стимулируют в головном мозге центры удовольствия. То же самое происходит и получении очередной дозы наркотика.

Давайте просто отметим некоторые параллели.

Наркомания Пищевая зависимость
Употребление веществ при осознании их вреда Переедание даже несмотря на видимый негативный эффект здоровью
Постоянное стремление “завязать” Тщетные попытки прекратить есть лишнее
Снижение социальной активности Снижение активности в повседневной жизни, из-за физиологических сложностей и комплексов
Рост толерантности и потребность все в больших дозах Увеличение порций для достижения прежнего удовольствия
Синдром отмены, ломка Тревожность и возбуждение при попытке отказаться от любимой еды
Механизм

Интересно в таком контексте отношение органов здравоохранения и представителей медицины к самому факту существования зависимости. Многие просто не спешат ее признавать, а те представители сферы, которые стремятся приравнять пищевую зависимость если не к наркомании, то хотя бы к курению по своей опасности или распространенности – сталкиваются с непониманием и неприятием. Кроме того, зафиксированные попытки ограничения некоторыми государствами вредной еды (а ведь “переедают” именно ее, а вовсе не полезные овощи или фрукты) завершаются провалами.

И, конечно, это ожидаемо, ведь еда, в той или иной форме, необходима для жизни. Но здесь и кроется ее главная опасность. Если наркомания относится к категории строго антисоциальных явлений, а сами наркотические вещества вне закона, то еда – это их аналог, легальный, доступный и столь нужны для поддержания жизни. Потребляя ее, вы получаете энергию, она повсюду, она – часть нашей с вами жизни, и в этом вся угроза.

Дело в том, что здесь уже совсем легко потерять грань между “ем, чтобы жить” и “живу, чтобы есть”. Кажется, что плотный ужин после работы – обыденное восполнение потраченых за день калорий, и нет никаких поводов беспокоиться или даже задумываться об этом. Но вот за супом последовало второе, вместе с ним гарнир, затем что-то сладенькое… Уже компенсированы энергетические потери, полон желудок, но мозг еще не насытился и, казалось, шепчет на ушко откуда-то изнутри: “Съедим еще конфетку или булочку”.

Сладости не единственный провокатор в данном случае. Жирная пища с высокой степенью обработки – еще один враг, который заставляет нас съедать больше, чем необходимо. Такая еда вызывает быстрое насыщение, дарит искусственное удовольствие, которое буквально заставляет человека есть еще и еще. Неоднократные эксперименты на крысах показали – попробовав сладкую и жирную пищу, они предпочитали ее своему обычному корму. Более того, они готовы были терпеть боль, удары током и раздражающий яркий свет – лишь бы добраться до заветной кормушки с печеньем или чизкейком!

Такая реакция организма создает в голове прочную связь – это и есть зависимость от еды. В этой статье мы рассмотрим 8 самых явных ее признаков. Перечисленные симптомы помогут явно определить, страдаете ли вы от нездоровой (именно с психологической точки зрения) тяги к еде, либо же корни ваших проблем – в чем-то другом. После всего мы дадим рекомендации по пищевому поведению, образу жизни и мышления – советы, которые помогут справиться с проблемой.

И помните, признание зависимости – первый и самый важный шаг на пути к избавлению от нее.