Всё про лечебное применение семян укропа: польза и вред, рецепты

Укроп – полезное растение, которое не только употребляется в пищу, но и используется в народной медицине. Разбираемся, чем он полезен, а кому противопоказан.

Зеленые веточки под микроскопом

  1. Здесь есть много микроэлементов (фосфор, железо, кальций, калий).
  2. Также в составе укропа — органические кислоты (петрозелиновая, олеиновая, линолевая, фолиевая, пальмитиновая).
  3. Нельзя не сказать и о витаминах. В укропе найден самый «популярный набор»: витамины А, В, С, Е, РР. Есть здесь и бета-каротин.
  4. И наконец, полезные свойства укропа вызывает наличие в нем многих нутриентов: рибофлавина, пектина, углеводов (легкоусвояемых), каротина, флавоноидов и других.
  5. И в веточках, и в семенах содержится эфирное масло (именно благодаря ему мы узнаем это растение по характерному аромату).
Зеленые веточки под микроскопом

 Калорийность этого продукта — всего 40 ккал на 100 г продукта… Хотя конечно, вряд ли вы будете есть это растение подобными пучками!

Ботаническая характеристика

Однолетник укроп принадлежит к семейству зонтичных. Он выращивается как огородная культура, но иногда встречается и в дикорастущем виде. Считается, что эта зелень была завезена из стран Средиземноморья.

Укроп относится к нетребовательным растениям. Он хорошо произрастает на любой почве и способен расти даже при температуре 5°С. Именно поэтому укроп, так же как и петрушка, является первой весенней зеленью.

Растение обладает следующими особенностями:

  • стебель — прямостоячий округлый стебель способен достигать в высоту 50-120 см;
  • побег — одиночный, отличается ветвистостью;
  • листья — разделены на нитевидные частички;
  • цветки — небольшие желтые, собраны в зонтичные соцветия;
  • плод — эллиптическая двусемянка.

Польза плодов укропа пахучего оценена фармакологами. Этот компонент, обладающий спазмолитическим, диуретическим и ветрогонным свойством, входит в состав таких медикаментов, как «Фитогастрол», «Фитонефрол».

Рецепты народной медицины с семенами укропа

Народные средства эффективно используются при исцелении заболеваний. Они позволяют добиться положительного результата, исключая побочные действия, которые возможны при применении лекарств. Укропные семена составляют основу многих рецептов народной медицины.

Лечение семенами укропа гипертонии

Чтобы снизить повышенное давление поможет средство из 10 грамм сильно измельчённых семян, залитых 250 миллилитрами кипятка. После того, как целебный напиток настоится 20 минут, его необходимо процедить и пить по 50 грамм, 5 раз в день.

Как принимать семена укропа при метеоризме?

Использование отвара из семян поможет не только справиться с избыточным газообразованием, но и окажет общеукрепляющее действие. Семена укропа (5 грамм), залитые водой (250 миллилитрами) варить в течение 15 минут. Дать остыть и профильтровать, пить за полчаса до завтрака и ужина. Перед каждым приёмом готовить свежую порцию.

Семя укропа при климаксе

При менопаузе укропный настой помогает уменьшить негативные синдромы и улучшить качество сна. Для его получения три столовые ложки семян заливаются ½ литра кипятка в термосе и настаиваются час. После этого общий объём доводится до литра. Употребляется 3-4 раза в день по 100 грамм через полчаса после приёма пищи, на протяжении месяца.

Читайте также:  Диета для сжигания жира на животе: принципы питания, меню

Семена укропа от сахарного диабета

При диабете 2 типа применение укропного семени препятствует накоплению излишнего сахара в организме, улучшает обмен веществ, оказывает поддержку в выработке инсулина поджелудочной железой.

Чтобы получить целебное средство 20 грамм измельчённых семян следует залить ½ литра очень горячей воды и дать настояться три часа. Хранить готовое лекарство лучше в термосе. Принимать по 1/3 стакана три раза в сутки перед едой.

Народные методы лечения печени семенами укропа

Употребление семян укропа вызывает желчегонное действие, которое способствует освобождению печени от излишков жира и выводит токсичные вещества.

Для очищения органа подойдёт напиток, приготовленный на укропных семенах, курс рассчитан на три дня и трёх разовый приём в течение суток. Первый – во время завтрака, второй и третий через 20 минут после обеда и ужина. Для получения целебного средства необходимо 5 грамм залить 200 миллилитрами воды и варить на протяжении 20 минут, после чего дать отстояться 15 минут.

Семена укропа и валерианы для чистки сосудов

Настой, приготовленный по этому рецепту,прекрасно подходит для очищения сосудов и профилактики от болезни Альцгеймера.

Приготовить целительное средство просто: 100 грамм семян укропа и 20 грамм молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка. После остывания смеси до 40 градусов добавить 30 грамм мёда, тщательно размешать. Употреблять по столовой ложке за полчаса до еды, три раза в день. Курс лечения – 20 дней, после десятидневного перерыва приём можно возобновить по такой же схеме. Хранить в холодильнике.

Применение в косметологии

Влияние укропа в области народной медицины не вызывает сомнений, однако косметология тоже выиграла немало от использования этого удивительного растения. При создании различных омолаживающих средств задействованы практически все элементы укропа: плоды, семена, листья и эфирные масла. Большая часть косметических препаратов направлена на восстановление здоровья волос, ногтей и кожи лица.

Рецепт укропного лосьона, полезного для сухих волос:

  1. Подготовьте по одной столовой ложке сушеной ромашки и укропа, а также натуральный мед;
  2. Вам следует залить травы кипятком и дать полученной жидкости настояться полчаса;
  3. Дайте отвару остыть, отфильтруйте его и добавьте одну столовую ложку натурального меда;
  4. Обработайте чистые волосы лосьоном, оставьте на полчаса, после чего смойте теплой водой.

Рецепт полезной укропной маски для лица:

  1. Подготовьте семена укропа, натуральный мед и овсянку;
  2. Далее необходимо залить треть стакана семян укропа кипятком;
  3. Настаивайте полученную жидкость на протяжении пятнадцати минут, после чего процедите;
  4. Добавьте одну столовую ложку натурального меда и одну столовую ложку овсянки. Тщательно перемешайте.
  5. Маску следует наносить на чистое и сухое лицо, а смывать через полчаса теплой водой.
Применение в косметологии

Натуральная маска для лица на основе укропа станет прекрасным профилактическим средством для нормального и жирного типа кожи.

Рецепт ванночки, полезной для укрепления ногтей:

  1. Запаситесь укропом, шалфеем, мятой, липой и ромашкой. Все травы можно приобрести в высушенном виде. Также понадобится укропное масло;
  2. Смешайте ингредиенты в одинаковых пропорциях и залейте их литром кипятка, после чего настаивайте полчаса;
  3. Добавьте в жидкость десять капель укропного масла.

Настойка используется в качестве косметической ванночки для ногтей и кожи рук. Продолжительность процедуры около двадцати минут.

Отвар семян укропа. Применение

Отвар семян укропа, в отличии от отвара листьев укропа, нужно не только залить кипятком, но еще и немного проварить. 2 стол. лож. предварительно вымытых семян укропа нужно залить 200 мл кипятка, и проварить на протяжении 10 минут на медленном огне. После того, как отвар остынет, он готов к употреблению.

Читайте также:  10 лучших упражнений для ягодиц

При стенокардии заваривают семена укропа и принимают по 1 столовой ложке каждые 2-3 часа.

Для того чтобы избавиться от боли и отеков глаз, нужно накладывать ватные тампоны, смоченные в отваре семян укропа. Всего 10 минут утром и вечером помогут снять неприятные ощущения.

Эфирное масло укропа: свойства и применение

Семена укропа применение нашли также в качестве сырья для приготовления эфирного масла. Эфирные масла – очень концентрированные вещества. Во флаконе масла объемом 5 мл «сжаты» полезные и лечебные свойства огромного количества растений. Поэтому лечебные дозы очень маленькие – буквально несколько капель, от 2-3 до 10-15.

Далеко не каждое эфирное масло можно принимать внутрь, однако их активно изучают ученые и практикующие ароматерапевты, поэтому информации о каждом на профильных форумах и в хороших книгах можно найти много. При правильном использовании масла способны вылечить очень быстро: если время лечебного действия настоев или отваров из растений – несколько месяцев, то действие эфирного масла отсчитывается неделями. Но в случает ошибки с дозировкой или самим маслом можно получить ноль эффекта, а то и плохое самочувствие.

Эфирное масло укропа делают из укропа огородного (Anethum graveolens) и фенхеля сладкого (Foeniculum vulgare var. Dulce). Последний еще называют укропом аптечным или сладким укропом.

Семя укропа для новорожденных

Одна из проблем, от которых страдают маленькие дети, – это газы и колики, когда нарушается еще не установленная перистальтика.

И как раз семена укропа обладают полезными эфирными маслами:

  • помогают установиться перистальтике;
  • помогают расслабить кишечник, благодаря этому метеоризма возникает меньше, газы пропадают, соответственно жизнь малыша становится намного комфортнее и спокойнее.

При коликах в животе новорожденным рекомендуется давать утром и вечером укропную воду слабой концентрации. От запора избавит такая же вода, но чуть более высокой концентрации и теплой температуры. Новорожденные нормально пьют такой раствор, потому что он приятен на вкус и практически не имеет никакого запаха.

Как есть укроп с пользой

Итак, как мы с вами убедились в том какая большая польза укропа и какой потенциал в нем сокрыт. Так же стало ясно как ничтожно мало мы его едим.  В связи с этим возникает вопрос, неужели нужно сидеть и старательно пережевывать укроп целыми пучками?

Конечно, вполне допустимо есть укроп вприкуску и добавлять в салаты в больших количествах. Но не всем это подходит, так как он достаточно жестковат и не у всех сохранились зубы, чтобы его жевать. Да и привыкнуть к этому еще некоторое время нужно.

Укропный смузи с кефиром

Тем не менее, выход есть. Для этого измельчите укроп в блендере с водой или кефиром.

Но обязательно тщательно промойте зелень.

С этой целью, рекомендуется выдержать пучок в холодной воде до 10 минут в глубокой миске или кастрюле. За это время полностью отмокнут частицы земли и легко смоются проточной водой, вместе с яйцами гельминтов.

Читайте также:  Екатерина Буйда Суперсеты: Жиросжигающая тренировка

Затем крупно порубите, пучок и забросьте в чашку блендера, добавив немного воды или кефира. Допустимо смесь немного подсолить.

Резать или стричь?

Еще один полезный совет: не режьте укроп ножом на разделочной доске, а стригите его ножницами прямо в чашу комбайна. В итоге, вы сохраните максимум эфирных масел в готовом продукте.

Кроме того, измельчайте укроп крупно. Например, в нашей семье при подготовке такого укропного смузи, мы просто разрезаем пучок на две части, а остальное – работа блендера.

Существует много полезных укропных рецептов. Но моя цель была показать, чем полезен укроп для человека и убедить вас есть его больше. А также рассказать, как можно за один раз съесть хороший пучок (100 гр.) укропа в качестве хорошей профилактики и оздоровления организма.

Безусловно, самая большая польза  у свежего, сырого укропа (не подверженного никакой термической обработке).

Однако, чтобы потреблять такой  укроп круглый год, нужно его заморозить удобными порциями. А после плавно размораживать его  в холодильнике (не в микроволновке).

До скорой встречи. Не забудьте поделиться статьей со знакомыми и близкими в соцсетях. Комментарии и подписка также приветствуются. Будьте здоровы и счастливы. Выбирайте лучшее и полезное, меняя свою жизнь к лучшему.

Фенхель сладкий, он же укроп сладкий и укроп аптечный

Это многолетнее растение с похожими свойствами – согласно исследованиям, оно имеет ветрогонное, мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, очищающее и противоспазматическое действие.

Его ЭМ помогает при мозолях, его можно использовать, чтобы повысить упругость живота, бюста и бедер, для лечения целлюлита (но не само по себе, а в составе с маслами из других растений). Прекрасно подходит для ухода за дряблой, сухой, увядшей кожей, разглаживает морщинки, помогает при сухой и обезвоженной коже.

Его заявленное действие на организм намного обширнее, чем у укропа огородного (а может, это масло изучено лучше): оно влияет на пищеварительную, лимфатическую, дыхательную, мочеполовую, репродуктивную и опорно-двигательную системы. Укропная вода из него помогает от колик у младенцев и хороша при гнойничках на лице.

Единственное препятствие в деле с эфирными маслами (не считая противопоказаний) – это их сильный запах. С этой точки зрения семя укропа полезные свойства проявляет «аккуратнее» — у отваров и настоев запах мягкий, легкий и ненавязчивый.

Ешьте данный корнеплод и ваши кости будут здоровы

Можно ли укроп беременным и кормящим женщинам

Ежедневное употребление душистой зелени рекомендовано женщинам в период беременности, особенно при вынашивании нескольких малышей одновременно (многоплодная беременность). Полезные свойства травы в этом случае неоценимы.

Медленно разжуйте несколько листочков, это поможет избавиться от проявления токсикоза, купировать тошноту и рвотные позывы.

Не следует отказываться от употребления укропа в период беременности и лактации

Можно ли укроп беременным и кормящим женщинам

Регулярно добавляя в блюда свежую зелень, удастся повысить эластичность кожи. Такая пищевая добавка – лучшая профилактика растяжек.

Обратите внимание! Прежде чем приступить к подобным экспериментам, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Только профильный специалист после тщательного обследования на основании анализов сможет вынести заключительный вердикт. А также оценить все противопоказания и возможный вред для организма матери и ребенка.

Незаменим травянистый однолетник и во время грудного вскармливания для усиления лактации. Однако вводить его в свой рацион следует постепенно, внимательно наблюдая за состоянием малыша.