Польза сельдерея для похудения, диетический суп

Суп из сельдерея для похудения, рецепт которого так прост, пользуется огромной популярностью среди приверженцев здорового образа жизни по всему миру.

Похудей без труда — сельдерею скажи «Да».

Давно известно, что худеть нужно правильно, а главные помощники – «нужные» продукты. Многим известно, что ананасы являются отличными способом борьбы с жировыми отложениями. Но их стоимость бьет по карману. Выход есть — заменить их сельдереем, который в разы дешевле. От него вы получаете максимум энергии, а вот калориями он вас совсем не обременит (всего-то 18 ккал). Еще один плюс этого чудо-продукта в том, что пока наш организм будет его усваивать, потратит гораздо больше калорий, чем получил от его употребления.

Польза сельдерея при похудении

Сельдерей — овощ, который непременно должен присутствовать в рационе при похудении. Основное его достоинство — низкая калорийность (20–30 калорий). Употребление вкусных овощных супов, салатов и смузи непременно завершится желанным результатом — быстрой коррекцией фигуры.

Среди полезных качеств сельдерея также отмечают:

  • благодаря мочегонному эффекту сельдерея выводится избыток жидкости из тканей, снижается риск образования отечностей, что также способствует похудению в продолжение диеты;
  • активные элементы, содержащиеся в овоще, эффективно очищают кишечник, выводят вредные токсические элементы, шлаки, снижают развитие брожения, загнивания частичек пищи;
  • в составе сельдерея присутствует высокий процент эфирного масла, ускоряющего расщепление пищи, стабилизирующего выработку желудочного сока;
  • с помощью сельдерея происходит активное воздействие на метаболизм, на диете ускоряются процессы обмена веществ;
  • элементы, содержащиеся сельдереем, очищают пищеварительные органы от ороговевших и отмерших клеток, нормализуя уровень полезной микрофлоры, что немаловажно на диете.

Еще одна особенность овоща, которую отмечают поклонницы сельдереевой диеты — на переваривание уходит значительно больше калорий, чем поступает в организм с овощным блюдом. В продолжение похудения легко регулировать процесс сжигания жира — чем больше продукта употреблять, тем быстрее уходят лишние килограммы.

Как приготовить сельдереевый суп?

Сельдереевый суп для похудения относится к разряду вегетарианских блюд. Он готовится исключительно из овощей, поэтому подойдет абсолютно всем. Многих смущает аромат сельдерея, однако, при соблюдении всех правил этого рецепта, вкус супа получается нежным и вполне нейтральным. Кроме всего прочего, при его приготовлении каждая женщина вправе варьировать количество продуктов на свое усмотрение.

Сельдерей-суп для похудения, рецепт которого довольно прост, будет по силам сварить даже начинающей хозяйке. На приготовление уйдет примерно 1 — 1,5 часа, но большая часть времени требуется именно на варку овощей.

Для сельдереевого супа потребуются следующие продукты:

  • половина среднего стебля или корня сельдерея и большой пучок листьев;
  • капуста — 300 гр; репчатый лук — 4 шт.;
  • болгарский перец (желательно зеленого цвета) — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • зелень (укроп и петрушка) — пучок среднего размера;
  • томатная паста — 1 стакан;
  • оливковое масло — 2 ст. л.

Начинается приготовление супа с подготовки овощей. Нужно порезать сельдерей, болгарский перец и 3 луковицы на кусочки произвольного размера. Морковь следует потереть в крупную терку. Всю эту овощную смесь заливаем 3 литрами холодной воды и ставим на сильный огонь. Жидкости вы можете добавить больше или меньше на свое усмотрение, но в первый раз лучше соблюсти именно такие пропорции.

Сельдерей-суп для похудения: способствует очищению организма

После того как вода закипела, нужно слегка убавить мощность и варить 15 минут, затем снизить уровень огня до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и оставить супчик томиться еще примерно на 30 минут — до тех пор, пока овощи не станут достаточно мягкими.

Тем временем можно заняться приготовлением заправки. Для этого оставшуюся луковицу шинкуем на мелкие кусочки и припускаем на оливковом масле. Это следует производить на умеренном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным (обычно это происходит примерно через 5 минут). Затем выкладываем томатную пасту и тушим еще несколько минут.

Читайте также:  Как похудеть за месяц: полное руководство

Завершающая стадия приготовления: в суп добавляем томатную заправку, мелко нарезанную зелень, лавровые листочки и очищенный целиковый чеснок. После этого вновь накрываем кастрюлю крышкой, варим на малом огне 5 — 7 минут и выключаем.

Вкусный и полезный суп из сельдерея готов. В рецепте не сказано ни слова про соль, и это не ошибка — ее действительно добавлять не нужно. Однако большинству такое блюдо может показаться чересчур пресным, поэтому прямо в тарелке суп можно приправить небольшим количеством соевого соуса.

На основе этого продукта также можно приготовить диетические салаты, подробнее об этом в статье Сельдерей и рецепты салатов для похудения.

Разновидности луковой диеты и примеры рецептов

Диета, при которой используется луковый суп, подразумевает множество рецептов, но существует единое правило для всех способов приготовления: употреблять в пищу следует свежеприготовленное блюдо. Не нужно принимать в пищу вчерашнюю еду, потому что важные вещества в составе продукта быстро погибают и такое блюдо не принесет желаемого эффекта.

Следуя такой диете, можно убрать до 5 кг за одну неделю. Рекомендуется не использовать соль в приготовлении блюд.

Рецепт лукового супа для похудения

Для приготовления понадобится:

  • Лук – 6 штук;
  • Перец зеленый – 2 штуки;
  • Помидор – 6 штук;
  • Капуста – 1 штука;
  • Корень сельдерея – по вкусу.

Сначала нарезаем все овощи помельче и помещаем в кастрюлю с водой. Ставим на огонь и ждем закипания. Добавляем специи, исключая соль и перед употреблением посыпаем зеленью петрушки.

1-й день: Суп из лука и разнообразные фрукты. Возможно употребление запеченных яблок с корицей. Вечером можете позволить себе немного арбуза. 2-й день: Днем употребить салат из перца с помидорами, заправленный оливковым маслом и специями. 3-й день: Рацион строится из употребления огурцов, яблок, помидор, перца и ягод клубники или ежевики. 4-й день: Сейчас питаться нужно супом из лука и продуктами с содержанием молока. Можно кушать бананы. 5-й день: Большое количество лукового блюда и рыбу, либо мясо индейки или курицы рекомендуют употреблять для похудения. Из овощей можно есть томаты. 6-й день: Завтрак и ужин проводим, употребляя только суп из лука, а пообедать можно салатом по-гречески. 7-й день: Употребляем суп из лука и натуральные соки. Можно добавить в рацион молоко и ложку меда. 8-й день: Осуществляем контроль веса. Пьем травяной чай с добавлением молока. Постепенно насыщаем рацион сырами, мясом птицы или свинины. Из фруктов разрешены мандарины. 9-й день: Следует сварить суп из лука на бульоне из курицы с добавлением сыра. Можно скушать небольшой кусок хлеба, выпить чашку кофе. Для перекуса перед ужином отварите яйцо, а день закончите съев зеленое яблочко. 10-й день: Следует начинать возвращение из диеты, с помощью добавления в рацион сыра и мяса. Употреблять овощные продукты как можно больше. Для этой диеты подойдет следующий рецепт супа из лука. Вам понадобится:

  • Капуста – 0,5 штуки;
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки;
  • Корень сельдерея – 1 штука;
  • Лук – 100 грамм;
  • Морковь – 1 штука;
  • Перец молодой — штука;
  • Чеснок – 0,5 штуки;
  • Куриный бульон – 1 литр;
  • Плавленый сыр -2 ст. ложки;
  • Орегано – 5 грамм;
  • Базилик – 5 грамм;
  • Красный перец – 0,5 чайной ложечки.

Следует нагреть оливковое масло, не доводя до кипения. Затем смешаем капусту, сельдерей, морковь и перец.

В полученную массу добавляем измельченный чеснок и помидоры. В смесь вливаем бульон и доводим до кипения. Далее следует уменьшить огонь и покрошить в кастрюлю плавленый сыр.

Ждем пока капуста станет мягкой, и добавляем специи. Снимаем с огня и подаем к столу, посыпав петрушкой. Существует множество вариантов приготовления супа с использованием лука. приведем еще один рецеп такого блюда. Нам понадобится:

  • Лук -7 штук;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Вода – 2 литра;
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • Приправы – по вкусу.

Овощи нарезать маленькими кубиками и залить водой. Добавить подсолнечное масло и варить на медленном огне. Когда вода закипит добавить приправы и проварить дополнительно 10 минут.

Во время подачи к столу добавить одну ложку сметаны. Приготовить подобный суп можно даже в мультиварке. Однако, суп, приготовленный по этому рецепту, не является сильно сытным, поэтому нужно быть готовым, чтобы не сорваться и не испортить диету. Вы можете выбрать любой рецепт супа для снижения веса. Согласно опросам, женщины предпочитают такой суп с добавлением сыра.

Читайте также:  Комплекс упражнений на пресс в тренажерном зале для мужчин и женщин

Следует помнить, что долгое употребление супа из лука не является полезным и выходить из диет нужно предельно аккуратно.

Меню на неделю

  • 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
  • 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
  • 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
  • 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
  • 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
  • 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
  • 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.

Сельдереевый суп: диета на дней

Вы можете включать суп из сельдерея в свое обычное меню, заменяя им калорийные блюда. Однако существует и особая диета, основанная именно на данном блюде. Такой рацион является отнюдь не сытным, потому существуют достаточно противоречивые отзывы касательно такого способа похудения.

Итак, в рамках данной диеты вы должны питаться сельдереевым супом 3 раза в день. Вышеуказанные рецепты рассчитаны на 3 порции. Конечно же, одним лишь супом особо не насытишься, к тому же, такое питание очень быстро наскучит. Потому в рамках диеты предлагается добавлять к рациону еще по одному-несколько продуктов.

1-й день:

  • любые несладкие фрукты.

2-й день:

  • 2 любых овоща.

3-й день:

  • 2 любых овоща и 1 несладкий фрукт.

4-й день:

Сельдереевый суп: диета на дней
  • 2 любых овоща, несладкий фрукт и стаканчик любого кисломолочного напитка с пониженной жирностью.

5-й день:

  • кусочек отварного говяжьего мяса и любые овощи.

6-й день:

  • кусочек отварного говяжьего мяса и любые овощи.

7-й день:

  • вареный рис и рагу из овощей.

Такая диета рассчитана на 2 недели — начиная с 8-го дня продублируйте меню. Из жидкости допускается простая негазированная вода, травяной или зеленый чай, свежевыжатые фруктовые и овощные соки (разбавляйте с водой в пропорции 1:1). Если же нет возможности готовить натуральные соки, допускаются и магазинные, но только нектары (с мякотью).

Не забывайте о плавном выходе из диеты. Не нужно сразу же налегать на запрещенные ранее продукты и блюда, так как это сведет на нет все ваши старания, и 2 недели диеты пройдут зря. Отдавайте предпочтение низкокалорийной натуральной пище. Также рекомендуется придерживаться системы дробного питания и регулярно заниматься спортом. Стоит отметить, что суп из сельдерея стеблевого для похудения отзывы врачей имеет лишь положительные.

Особенности и правила суповой диеты

О том, что практически каждая женщина испытывает  желание похудеть или хотя бы местами подкорректировать фигуру, знаем не только мы с вами.

Это излюбленная тема разного рода спекулянтов, которые, пользуясь доверчивостью и открытостью людей, охваченных такой целью, создают различные диеты и другие методики похудения.

Ими пестрит весь интернет, они передаются из уст в уста, о них даже иногда рассказывают по телевизору.

Всё бы ничего, если бы они не оказывались в большинстве своём неэффективными или приносящими пользу только в индивидуальных случаях, а иногда и откровенно вредоносными.

Но среди всего этого пёстрого многообразия есть несколько видов диет, которые стоят особняком.

Их универсальность подтверждена реальным опытом тысяч людей, а также вполне конкретными научными исследованиями.

Суповая диета — отличный выбор для худеющих

Удивительный факт, что о них знают не так много, как о разного рода подделках и притянутых за уши методиках.

Один способ из списка толковых систем питания для похудения — это суповая диета.

Она действительно имеет большой успех и совсем не зря. Всё дело в её универсальности: вы можете и вдоволь наедаться, когда вздумается, и не будете набирать массу при этом, а даже наоборот — терять.

Низкая эффективность большинства диет заключается в чрезмерной строгости.

Пусть даже основные принципы, по которым выбираются продукты и их количество, подтверждены исследованиями, человеческую суть трудно обмануть: все мы любим покушать.

В рамках же большинства диет правила приёма пищи настолько строги, а порции так скудны, что с этим мало кто справляется.

Сельдерей незаменим при избавлении от лишних килоСуповая диета имеет на фоне этого несколько преимуществ, которые и делают её такой привлекательной:

  1. Вы можете есть не 2 или 3 раза в день, а столько, сколько вам захочется.
  2. Психологическая нагрузка из-за строгих ограничений сведена к минимуму.
  3. Первые блюда разгружают пищеварительную систему, насыщая при этом организм полезными веществами.
  4. Для достижения ощутимых эффектов вам не понадобится долго сидеть на диете. Суповая система питания рассчитана на короткий срок.

Принцип действия суповой диеты схож с другими методами: вы создаёте особые условия, при которых организм не запасается энергией из продуктов питания, а сжигает излишки калорий, которые уже имеются в организме.

Таким образом существенно уменьшается жировая прослойка.

Сидя на такой диете, вам не придется голодать

Читайте также:  7 рецептов вкусного чая с имбирем (+польза и вред для здоровья)

Несмотря на то что вы можете, соблюдая эту диету, постоянно есть суп при возникновении чувства голода, есть несколько правил для успешного прохождения курса похудения:

  1. Перед тем как сесть на диету, приучите организм к дробному питанию
  2. Не используйте дополнительных продуктов, которые содержат глутамат и гидрогенизированные жиры
  3. Не стоит употреблять слабительные либо укрепляющие средства
  4. Постоянно следите за своим самочувствием, регулярно взвешивайтесь
  5. Если вы занимаетесь домашними фитнес-тренировками, снизьте их интенсивность и частоту

Это основные положения, которые позволят вам вникнуть в диету и по достоинству оценить преимущества рецепта сельдереевого супа для похудения.

«Быстро и эффективно!»

Отзывы по поводу диеты для похудения на базе супа из свежего сельдерея в большинстве своем положительные. Женщины и мужчины отмечают, что:

  • такое здоровое меню позволяет избавиться от лишних килограммов уже за 1-2 недели;
  • диета не требует больших жертв, так как суп в любом варианте получается очень вкусным;
  • не нужно тратить много времени на приготовление блюда.

Отдельно стоит отметить и отзывы врачей. Они говорят о том, что суп для похудения из сельдерея не только сжигает жиры, но и улучшает общефизическое состояние благодаря входящим в состав овоща минералам и витаминам. Особенно полезна такая похлебка весной, когда организм ослаблен после зимы. К тому же практикуемая в это время суповая диета помогает привести формы в порядок перед наступлением сезона купальников, что особенно важно для прекрасной половины человечества.

  • Основа рациона в период похудения — суп из сельдерея
  • Суп-пюре с фасолью и сельдереем
  • Боннский суп: рецепт для похудения. Основные правила

Суп из сельдерея для похудения – это отличный способ сбросить ненавистные лишние килограммы, не жертвуя при этом удовольствием от вкусной пищи. Из существующих рецептов овощного первого можно выбрать свой, фирменный и сделать суп частым гостем в рационе не только в периоды активной борьбы с килограммами. Тем более что готовится он быстро и без добавления каких-то экзотических ингредиентов.

Запреты и противопоказания

Важное правило: диету нельзя совмещать с другими ограничениями (разгрузочные дни, пропуск приема пищи). Кондитерские изделия и алкогольные напитки запрещены. Мучное, жареное и жирное также придется исключить.

Несмотря на полезные свойства, чудесное растение при определенных обстоятельствах наносит вред.

Сельдерей следует принимать с осторожностью при:

  • желчнокаменной болезни;
  • обострениях гастрита;
  • эпилепсии;
  • аллергии;
  • во время беременности.

Выбирая данный рацион, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Особенно если появились изжога, тошнота или слабость. Осторожность и сбалансированное питание помогут избежать проблем со здоровьем.

Противопоказания

Несмотря на универсальность сельдереевого похудения, коррекция веса с помощью этого растения имеет свои противопоказания. Поскольку при его переваривании организм растрачивает калории с избытком, то сочетать этот метод с диетой на воде запрещается.

Не рекомендуется использовать курс во время месячных, из-за риска головокружений и понижения давления.

Сельдерей не должен часто присутствовать на столе после второго триместра беременности (начиная с седьмого месяца), так как он способен спровоцировать сокращения матки и начало преждевременных родов.

Также противопоказаниями для сельдереевого похудения являются:

  • тромбофлебит;
  • варикозные проявления;
  • лактация (вызывает уменьшение количества грудного молока);
  • прободная язва;
  • панкреатит;
  • гипертонический криз;
  • камни в почках (может спровоцировать начало движения камней);
  • маточные кровотечения;
  • эпилепсия.