Овощная диета для похудения: меню на неделю, рецепты блюд

Соблюдение особого рациона питания, предполагающего различного рода ограничения – неотъемлемая часть жизни для тех, кто борется с лишним весом. Лишний вес – это не только некрасиво, избыточные килограммы оказывают негативно воздействие на состояние здоровья человека, поэтому очень важно привести показатели массы тела в норму.

Особенности этой диеты

Овощная диета – программа питания, которая позволяет в щадящем режиме нормализовать обмен веществ в организме и стимулировать правильные процессы для нейтрализации нежелательных жировых отложений. Сегодня на практике вы встретите солидное множество программ, которые предполагают потребление тех или иных плодов.

Их обобщающей чертой являются строгие ограничения рациона, предусматривающие потребление только здоровой растительной пищи. При этом каждый вид рациона на овощах демонстрирует свои показатели практичности и эффективности.

Худеем с пользой для своего здоровья

Лишний вес вызывает беспокойство относительно внешности. Также он приносит вред здоровью. Замечено, что в большей мере этим вопросом встревожены женщины. Ведь так хочется быть стройной и выглядеть привлекательно! И стоит сказать, что именно диета на фруктах и овощах является излюбленным женским вариантом похудения. Почему?

  • Во-первых, привлекает ее разнообразие. Она включает множество продуктов растительного происхождения. Другими словами, не придется «давиться» из-за монотонности рациона.
  • Во-вторых, диета насыщена вкусом! Кто же не любит свежие, сочные плоды?
  • И, в-третьих, стоимость диеты доступна каждому. В летний сезон цена на овощи и фрукты невысокая, а при наличии собственного земельного участка они и вовсе достанутся бесплатно.

И это далеко не все преимущества. Пожалуй, самая большая трудностью при похудении — это строгая дисциплина в питании и относительное чувство голода. Не выдерживая такого стресса, многие женщины бросают свою затею, так и не успев увидеть результаты. Предлагаемый вариант похудения исключает подобные проблемы. Всего за несколько дней – в основном, это занимает неделю – можно похудеть на 5-7 килограммов. При этом тело станет подтянутым, исчезнут растяжки. Отзывы тех, кто худел таким образом, это подтверждают.

А самое главное – при таком рационе питания организм насыщается огромным количеством полезных веществ и избавляется от токсинов. В овощах и фруктах содержится много минералов, витаминов и клетчатки. Последняя, кстати, является своего рода «чистильщиком», который «захватывает» вредные вещества и выводит их из организма. Если начать худеть в конце лета – начале осени, то можно насытить свое тело полезными микроэлементами и укрепить иммунитет перед началом холодов.

Первый день эффективной диеты на неделю – фруктовый

В первый день диеты можно есть любые фрукты кроме бананов. При этом предпочтение следует отдавать арбузу, яблоку, гранату и любым цитрусовым.

Первый день эффективной диеты на неделю – фруктовый

Из всех цитрусовых диетологами лучшим для похудения признан грейпфрут. Он содержит незначительное количество сахара и много клетчатки, что улучшает пищеварение. Лучшими считаются горькие сорта грейпфрута.

Яблоки для очень эффективной диеты следует выбирать некрупные. В них содержится больше пектина, который способствует образованию в кишечнике слизистых веществ, стимулирующих дефекацию. Фосфор и калий, содержащиеся в яблоках, благотворно воздействуют на почки.

Первый день эффективной диеты на неделю – фруктовый

Ограничений на количество съеденных в первый день эффективной диеты на неделю фруктов нет, однако их нельзя употреблять в виде сока. Для достижения эффекта наиболее оптимальным считается за день съесть 4 яблока, 4 апельсина или грейпфрута, арбуз и 2 граната.

Первый день эффективной диеты на неделю – фруктовый

Фруктовая диета: основные принципы, список фруктов, примерное меню

Фрукты невероятно полезны для человека. В них содержатся витамины, минералы, микроэлементы, кислоты органического происхождения. На их основе создано огромное число диетических программ, как комплексных, так и моно. Фруктовая диета для сладкоежек – палочка-выручалочка, особенно, если сочетать основные продукты с творогом или молочкой.

В результате такого похудения есть возможность скинуть несколько килограммов, почувствовав эффект в самые короткие сроки. Если вам интересна данная методика, оставайтесь с нами, и узнавайте много нового.

Польза фруктов

Фрукты – кладезь полезных веществ. Их польза для организма колоссальна:

  • В персиках, яблоках, сливах, ягодах содержится очень много железа, который способствует повышению иммунитета, нормализует артериальное давление и снижает вредный холестерин.
  • Сухофрукты имеют в составе кальций, который великолепно укрепляет волосяной покров, ногти, зубы и кости.
  • В цитрусовых очень много витамина С, положительно влияющего на иммунитет, оказывает противовоспалительное действие.
  • Ягоды положительно влияют на работу нервной системы.
  • Для усиленной мозговой деятельности прекрасно подходят сладкие фрукты, например, инжир, виноград и бананы.
  • Сезонная ягода – арбуз великолепно очищает кишечник, почки. Кроме того, он постепенно снижает артериальное давление.
  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы отличный результат дают лимоны и гранаты.
  • Абсолютно все фрукты содержат в составе множество антиоксидантов, которые способствуют быстрой регенерации клеток, повышению настроения.
Читайте также:  Худеем на клетчатке: правила приёма

Лучшие фрукты для снижения веса

В борьбе с лишними килограммами прекрасно себя показывают следующие сорта и наименования:

  • Грейпфруты относятся к категории продуктов с отрицательной калорийностью и минимальным гликемическим индексом, а потому способствуют стимуляции обмена веществ, который ускоряет процесс похудения. Аналогичный эффект отмечается и у других цитрусовых.
  • Яблоки. Не зря этот фрукт фигурирует во всех программах похудения, например, на диете Анджелины Джоли.  Они содержат минимум калорий и огромное количество витаминов. Стоит отметить, что яблочки усиливают аппетит, поэтому во время перекусов лучше всего употреблять запеченные фрукты.
  • Ананасы. Это уникальный фрукт, содержащий в себе редкое вещество – бромелайн, способствующее быстрому и эффективному расщеплению жировых отложений. Кроме того, ананасы великолепно борются с целлюлитом.
  • Бананы. Многие диетологи запрещают их есть, ввиду высокой калорийности. Однако от употребления ежедневно одного сладкого фрукта фигура не испортится, зато организм получит массу полезных веществ. Из-за своей питательности бананы могут легко заменить один прием пищи. Кушайте их по утрам и наполняйте себя энергией.

Продукты для фруктовой диеты

Как уже было сказано выше, диета на фруктах представлена, как в форме моно-программы, так и смешанных методик. В зависимости от выбранного варианта, составляется свой индивидуальный рацион.

Если выбор в пользу моно, то используются только разрешенные, малокалорийные фрукты, при комплексных методиках есть список продуктов, которые можно сочетать с фруктовой составляющей при формировании собственного меню:

  • Ягоды.
  • Овощи/зелень.
  • Крупы с минимальным количеством крахмала в составе.
  • Мясо нежирных сортов.
  • Яйца.
  • Дары моря.
  • Молочная/кисломолочная продукция с минимальным процентом жирности.
  • Хлеб из цельнозерновой муки.
  • Минеральная вода без газа, неподслащенные компоты и морсы.

Под запретом:

  • Подливки, покупные соусы.
  • Консервы и соленья в банках.
  • Различные вкусовые добавки.
  • Кондитерские изделия, сладости.
  • Крахмалистые овощи и фрукты.
  • Кофе, газированная вода, пакетированные соки.
  • Фаст-фуды, полуфабрикаты.
  • Хлебобулочные изделия, мучное.
  • Соленое, жареное и копченое.

Примерное меню

Меню может быть самым разнообразным, особенно с учетом того многообразия сортов. Если есть трудности в составлении, предлагаем примерное меню, которое позволит легко составить свой вариант на каждый день:

  • Завтрак – салат из фруктов, например, из апельсина, яблока, киви с йогуртовой заправкой 1% жирности.
  • Обед – курогрудь с запеченными или тушеными овощами.
  • Полдник – яблоко, персик, абрикос, апельсин на выбор и стакан кефира или натурального йогурта без добавок.
  • Ужин – запеченная в духовке рыба и салатик из овощей, политый капелькой оливкового масла.

В течение всего дня пьем простую воду или минералку без газа, чаи, травяные отвары в объеме не менее полутора литров жидкости.

В таблице также представлен приблизительный рацион нескольких вариантов фруктовой диеты, который вы можете взять на заметку.

Если вы не знаете, получится ли выдержать фруктовую диету, попробуйте сначала пройти разгрузочный день на фруктах. Оцените свои силы и начинайте худеть таким способом.

Вред и противопоказания

Основной принцип данного рациона питания – исключение углеводистых продуктов.

Диета не предполагает сильных ограничений в питании, человек не чувствует острых приступов голода, тем не менее, продолжительность такого режима потребления пищи должна быть строго ограниченной.

То есть нельзя соблюдать диету более 3-4 недель.

Вред и противопоказания

В противном случае, полное исключение углеводов может спровоцировать нарушение обменных процессов в организме. А это, в свою очередь, приведет к прямо противоположному результату, когда организм начнет откладывать запасы жира, чтобы уберечь себя от истощения.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых использовать данный метод похудения не рекомендуется:

  • Проблемы и заболевания органов пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит и прочее);
  • Период беременности и грудного вскармливания, детский возраст.

Достоинства овощной диеты

 обогощение организма обилием необходимых витаминов.  легкий и приятный процесс похудения.  доступная стоимость составляющих диеты.  очищение организма, вывод токсинов и шлаков.  нормализация процессов жкт.  профилактика сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.  укрепление ногтей и волос, придание свеженого вида коже.  регулировка сахара в крови, за счет наличия сложных углеводов.  идеальный вариант для людей, имеющих свой огород.  результат сохраняется на длительный срок.

Достоинства овощной диеты

Недостатки овощной диеты

  некруглогодичность.  несбалансированность.  не подходит для мясоедов.

Достоинства овощной диеты

Противопоказания овощной диеты

 не подходит для людей, страдающим заболеваниями жкт, почек и хроническими заболеваниями.  не подходит беременным, а также кормящим грудью.  не подходит детям и пожилым людям.  не подходит аллергикам.

Достоинства овощной диеты

Повторное проведение овощной диеты

Вариант 3-х или 7-ми дневной овощной диеты может быть повторен 1 раз в полтора месяца. Что касается 2-недельного или месячного вариантов, то не более, чем 1 раз в полгода! Тем не менее, овощная диета отзывы имеет положительные!

Достоинства овощной диеты

Диетическое меню на каждый день

Я предлагаю примерное меню правильного питания на неделю:

Читайте также:  Как избавиться от пивного живота мужчине

Понедельник

На завтрак: Овсяная каша, сваренная на воде, 1 банан, 1 ч. л. меда, зеленый чай без сахара.

2 – й завтрак – 1 яблоко.

На обед: Овощной салат, свекольник с говядиной и со сметаной, кусочек ржаного хлеба.

Полдник – 1 вареное яйцо.

Ужин: Куриная грудка со специями, жареная на сковороде без масла.

Вторник

На завтрак: Гречка, кефир, 1 яйцо, чай с медом.

2 – й завтрак – 1 банан.

Диетическое меню на каждый день

На обед: Куриные сосиски, гречневая лапша, компот без сахара.

Полдник – запеканка с капустой.

Ужин: Минтай, приготовленный на пару, салат из вареной свеклы с чесноком и сметаной.

Среда

На завтрак: Творожная запеканка, кусочек сыра, чай без сахара.

2 – й завтрак – 10 штук грецкого ореха.

На обед: Тефтели на пару, овощное рагу, хлебцы.

Полдник – 1 стакан кефира.

Ужин: Салат из свежих овощей, ленивые голубцы.

Четверг

Разгрузочный день. В течение дня можно пить только кефир. Есть – только яблоки или гречку, можно – творог.

Пятница

На завтрак: Овсяная каша с корицей и медом, 1 банан, чай без сахара.

2 – й завтрак – 1 яблоко.

На обед: Жареная на сковороде без жира горбуша, бурый рис, морс без сахара.

Полдник – омлет.

Ужин: Салат из огурца, редиса и яйца, отварная куриная грудка.

Суббота

На завтрак: Ячневая каша с медом, чай без сахара.

2 – й завтрак – салат из свежей капусты с яблоками.

Диетическое меню на каждый день

На обед: Гречневый суп с курицей, Компот без сахара.

Полдник – Творог со сметаной.

Ужин: Тушеная тыква с говядиной.

Воскресенье

На завтрак: Бутерброд с сыром, кукурузная каша, чай без сахара.

2 – й завтрак – Оладьи из кабачков.

На обед: Тушеная капуста с курицей, печеный картофель.

Полдник – холодец.

Ужин: Творожная запеканка со сметаной.

Для того, чтобы организм получал необходимое количество витаминов и полезных жиров, надо утром натощак употреблять по 1 ст. л. льняного масла.

Меню фруктово-овощной диеты на неделю

Данная диета заключается в том, что необходимо питаться в основном только фруктами и овощами, причем их общая масса не должна превышать 1,5 кг в день. Есть можно сколько угодно раз, главное – равномерно на протяжении дня. При диете рекомендуется есть следующие продукты: апельсины, грейпфруты, яблоки, груши, ягоды, огурцы, помидоры, капусту, перец. При приготовлении овощных салатов, лучше всего в качестве заправки использовать оливковое масло с добавлением нескольких капель лимонного сока, а в приготовлении фруктовых салатов – натуральный йогурт. Ориентировочное меню на неделю:

  • завтрак во все дни одинаковый: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом и чай без сахара;
  • перекус: помидоры или огурцы на выбор;
  • обед: запеченные на гриле или в духовке баклажаны, кабачки, помидоры и грибы; овощной суп-пюре; отварная цветная капуста и салат из помидоров и огурцов;
  • второй обед: один фрукт на выбор – дыня, арбуз, яблоко, грейпфрут, манго, персик;
  • ужин: салат из авокадо и огурцов; салат из капусты, огурца и редиса; грейпфрут и апельсин; фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.

Также часто делают разгрузочные дни на овощах и фруктах. При этом можно пить кефир и есть небольшое количество тертых овощей или фруктов. В последнее время популярностью начали пользоваться фруктовые смузи. Такой напиток обогащен витаминами и разрешается пить при соблюдении диеты.

С помощью фруктово-овощной диеты можно не только сбросить вес, но и поменять пищевые привычки. Вскоре, от поедания фруктов, вы сможете получать такое же наслаждение, как и от шоколада.

Противопоказания

Вареная пища из овощей легко усваивается, поэтому такая диета имеет минимум противопоказаний. Осторожность во время похудения следует соблюдать при наличии следующих заболеваний:

  • нарушения работы органов системы пищеварения (гастриты, язвы, болезни печени);
  • сахарный диабет;
  • анемия;
  • склонность к аллергическим реакциям.
Читайте также:  Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организм

Система похудения на сладких и вкусных плодах многим представляется, как идеальный способ сбросить вес. Однако некоторым категориям людей такое питание не подходит. Существует несколько противопоказаний диеты на фруктах:

  • Гастрит или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Фрукты содержат много кислоты, которая может негативно сказаться на состоянии слизистых оболочек пищеварительных органов. Может подойти только монодиета на основе мягких, сладких бананов, которые способствуют улучшению функций ЖКТ.
  • Аллергия на фрукты или склонность к этому недугу. В период такого питания организм будет получать плоды в большом количестве, поэтому может возникнуть диатез.
  • Период беременности и кормления грудью. Маме нужно употреблять разнообразные продукты, чтобы ее питание не отразилось негативно на здоровье малыша.
  • При нарушениях углеводного обмена. Фруктовая основа принесет в организм большое количество этих веществ.
  • Пациентам, страдающим сахарным диабетом.
  • Питание детей и пожилых людей должно быть более сбалансированным.
  • Если вы не любите фрукты, то не рассматривайте для себя такую диету. Очень важно, чтобы в период потери веса был создан благоприятный эмоциональный фон. При употреблении неприятных вам продуктов провоцируется стресс.

Из-за обилия клетчатки во время данного типа питания может возникнуть диарея и, как следствие, синдром раздражённого кишечника. Поэтому людям, страдающим от частых расстройств и гипердинамики кишечника, от такой диеты нужно отказаться.

Меню диеты на дней

Данная методика рассчитана на проведение разгрузочного дня или соблюдения диеты в течение 8 дней. За это время можно расстаться с 5-8 килограммами.

Такая диета особенно эффективна в летний период времени, когда на прилавках красуется множество фруктов, ягод и овощей по доступным ценам. Диета очень проста и не требует приготовления блюд.

День диеты

Завтрак Второй завтрак/ полдник Обед Ужин
1-й день 200 мл кефира. 1-2 яблока. 250 мл окрошки на кефире.

200 мл кефира; 1-2 яблока.

2-й день

200 мл кефира. 3 киви. 250 мл окрошки на кефире. 200 мл кефира; 3 киви.
3-й день 200 мл кефира. 2 свежих огурца. 250 мл окрошки на кефире.

4-й день

200 мл кефира. 1 большая груша. 250 мл окрошки на кефире. 200 мл кефира; 1 свежий огурец.
5-й день 200 мл кефира. 100 г обезжиренного творога с зеленью. 250 мл окрошки на кефире.

200 мл кефира; 1 свежий огурец.

6-й день

200 мл кефира. 200 отварной телятины. 200 г отварной телятины. 200 мл кефира.
7-й день 200 мл кефира. 200 г отварной рыбы. 200 г отварной рыбы.

200 мл кефира.

8-й день

200 мл кефира. 200 г отварных креветок. 200 г отварных креветок.

200 мл кефира.

Методика имеет больше плюсов, чем минусов, но, несмотря на это, у нее есть множество противопоказаний. Итак, при каких заболеваниях нельзя применять диету на долгое время при:

  • наличии непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах;
  • булимии и анорексии;
  • в период беременности;
  • панкреатите;
  • глубоких депрессиях;
  • сердечной или почечной недостаточности;
  • недавно перенесенных хирургических операциях;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • в период грудного вскармливания;
  • пониженном артериальном давлении;
  • сахарном диабете;

Для того чтобы сберечь результаты, полученные поле проведения кефирно-фруктовой диеты, необходимо ее закрепить, а сделать это достаточно просто. За неделю организм привыкает к голоданию, объемы желудка значительно уменьшаются. Потому не нужно сразу же переходить на калорийные и жирные продукты, а также потреблять мучные изделия.

Намного полезнее будет провести 7 дней на – такой продукт обладает уникальной способностью: 1 ложка способна на несколько часов удалить голод. А калорийность овсяных хлопьев совсем низкая.

Нельзя забывать и о потреблении фруктов и овощей. За время диеты организм отлично очистился от шлаков, потому особенно нуждается в витаминах, а ведь именно фрукты и овощи – бесценный источник получения полезных элементов.

Кефирно-фруктовая диета поможет людям, желающим избавиться от лишних килограмм. Такая методика питания рассчитана на потребление доступных продуктов, потому во время соблюдения диеты нет необходимости тратить время на поиски ингредиентов, а также стоять у плиты. А результаты, полученные в процессе, не смогут не порадовать.

В погоне за идеальной фигурой многие прибегают к помощи кефирно-фруктовой диеты. В богемном мире бытует миф, что благодаря такому питанию похудела знаменитая певица России Долина. Когда-то, ее похудевшая фигура заставила многих женщин задуматься, и спровоцировала к решительным действиям.