Белковый коктейль после тренировки для похудения

Белковый (протеиновый) коктейль в настоящее время стал популярен не только среди спортсменов. Многие из тех, кто имеет весьма отдаленное представление о спортивном питании, выбирают его для быстрого достижения эффекта после силовых нагрузок в спортзале. Из статьи вы узнаете, насколько полезен белковый коктейль после тренировки для похудения, как быстро добиться желаемого результата и правильно его употреблять.

Каких видов бывает

На полках магазинов спортивного питания можно найти разные виды протеинов с их индивидуальными характеристиками и возможностями:

Каких видов бывает
  • Сывороточный – изготавливается на основе молочных продуктов. Быстро усваивается и дает прилив сил в кратчайшие сроки. Применяется людьми, которые хотят не только похудеть, но и «прокачать» мышцы. Также данный вид хорошо утоляет голод и полезен для диабетиков, так как нормализует уровень глюкозы в крови. Однако с этим продуктом нужно быть осторожным, так как быстрое усвоение сыворотки может вызывать прирост веса, если злоупотреблять ей.
  • Казеиновый – антипод сывороточного. Усваивается медленно и не подходит для набора мышечной массы. Его применяют для похудения с помощью сжигания калорий. Протеин надолго насыщает организм и притупляет чувство голода.
  • Протеиновый изолят и гидролизат протеина – разновидность сывороточного протеина. Оба вида используются профессиональными бодибилдерами для своеобразного «подсушивания» тела от лишних жиров. Данные виды белка очень дорогие, так как производятся синтетически. Подходят для мужчин, но лишь для коррекции фигуры, а не сжигания лишних килограммов.
  • Соевый – имеет натуральное происхождение и изготавливается из растительных компонентов. Содержит много незаменимых аминокислот, которые необходимы для роста и работы мышц. Лучший вариант для девушек, так как продукт в меру усваивается и снижает аппетит. Что-то среднее между сывороточным и казеиновым аналогами.
  • Яичный – изготавливается из яичного белка. Обладает хорошим анаболическим эффектом, что помогает не только в сжигании жиров, но и в наборе мышечной массы. Именно поэтому пользуется популярностью у мужчин. Также его применяют, если есть аллергия на молочные продукты вместо сывороточного аналога.

Когда и как пить белковый коктейль

Наибольшую пользу принесет белковый напиток, употребляемый утром. Им вполне можно заменить первый прием пищи – завтрак, добавив небольшой кусочек цельнозернового хлеба. Организм получит полноценную порцию белка  и витаминов, зарядится энергией на целый день, восполнит потерю калорий. Если регулярно употреблять коктейль, организм будет тратить больше калорий на его переваривание, а в этом и заключается похудение на белковых напитках. Углеводы, содержащиеся в хлебе, также необходимы организму для полноценной работы. Фрукты, содержащиеся в коктейле, богаты витаминами. Получается, за один завтрак человек снабжает себя всеми необходимыми веществами, не затрачивая при этом никаких лишних сил. Энергия, полученная из одного напитка, даст заряд бодрости, при этом в жировую ткань ничего не отложится.

Многие добавляют в напиток грецкие орехи или пророщенные зерна. Эти добавки очень полезны для клеток человеческого мозга, а кроме этого, они контролируют уровень холестерина.

Когда и как пить белковый коктейль

Также рекомендуют выпить протеиновый коктейль за полчаса до начала тренировки, и через 20 минут после. Вечером предпочтительней выбрать вариант напитка, основанный на твороге – он быстрее усвоится и не оставит тяжести в желудке, из-за которой будет тяжело уснуть. Желательно сразу же выпивать готовый напиток, но если его получилось много, хранится он в холодильнике в закрытой таре. Перед тем, как употреблять готовый напиток, его необходимо тщательно взболтать. Температура употребляемого коктейля должна быть не ниже 37 градусов.

Воздействие белкового коктейля на организм с целью похудения

Стандартная схема приема протеинового напитка назначается 1 раз в сутки вместо одного полноценного приема пищи. Такой способ похудения является достаточно результативным в плане снижения массы тела. Главная «фишка» этого варианта заключается не в процедуре сжигания жиров, а в снижении потребляемых калорий. Белковый коктейль дает ощущение насыщенности и «убивает» чувство голода на длительное время.

Человеческий организм устроен так, что белковую пищу переваривает более длительное время и тратит на этот процесс больше калорий и энергозатрат.

Такой напиток является безвредным для организма (за исключением случаев с индивидуальной непереносимостью белка). Зато высок уровень пользы – витамины, минеральные вещества и белки. Питательные элементы насыщают организм энергией.

Воздействие белкового коктейля на организм с целью похудения

Прием протеинового коктейля обычно не вызывает возникновения аллергических реакций.

Читайте также:  Как правильно употреблять семя льна польза и вред?

«Важно! Действительно заметного результата по снижению массы тела можно добиться только комплексным подходом: протеиновые коктейли + занятия спортом (фитнес, пилатес, йога и прочее)».

Лучшее суточное время для приема коктейля – утренний завтрак. Трапезу можно дополнить кусочком цельнозернового хлеба (клетчатка + углеводы) с сыром, фруктами (фруктоза) или грецкими орехами (жиры).

Белковый коктейль можно приготовить дома самостоятельно. Рекомендуется сразу же его принять в качестве пищи, но, если напиток остался, можно хранить его в течение 1 суток в стеклянной таре.

Обычно 1 стакан протеинового коктейля содержит 200 калорий, но является достаточно питательным продуктом. Применение такого напитка после силовых нагрузок помогает восстановить энергию.

Воздействие белкового коктейля на организм с целью похудения

«Обратите внимание! Чтобы ушедший вес не вернулся, человеку требуется постоянное употребление белковой пищи. Иначе завершение диеты закончится возвратом утерянных килограммов».

Протеиновый напиток: правила употребления

Белка при желании сбросить вес и набрать мышечную массу должно быть достаточно, но необходимо также следовать некоторым правилам и рекомендациям.

Белковый напиток вместо завтрака

Считается, что пить белковый коктейль следует утром, заменяя им завтрак, при этом исключить любые дополнения к нему. Для тех, кто только начинает, это сложно, но такой способ является максимально эффективным.

Белковый напиток: совмещение с другими продуктами

Существует менее жесткий способ приема, при котором протеиновый коктейль не менее эффективен.

Список разрешенных продуктов:

  • Фрукты смогут дать организму витамины и минералы, которые во время диеты просто необходимы, при этом не будет превышена норма калорийности,
  • Небольшой кусок цельнозернового хлеба, который поможет организму получить нужные углеводы, клетчатку и волокна, что позволит усвоить все полезные вещества организмов,
  • Небольшое количество грецких орехов, которые напитают мозг и нормализуют уровень холестерина в организме, при этом организм обогатится нужными полезными жирами.

Норма белка для похудения

Точную цифру нужного количества белка нельзя, ведь для каждого она будет разной. Расчет происходит на основе массы тела. Суточная норма белка находится в пределах от 1 до 1,5 граммов на 1 кг веса, при этом натуральные белки должны составлять ровно 50% от нормы.

Это интересно! Организм способен усвоить только 30 грамм белка за один прием пищи.

Протеиновый коктейль: основные принципы приема

Белковый напиток рекомендуется употреблять утром, вечером либо во время перекусов. Обязательное условие – прием перед и после тренировки. Пить белковый напиток следует трижды в день порциями (1 стакан).

Белковую смесь следует употреблять по такой схеме:

  • Вместо завтрака,
  • Перед тренировкой за 2 часа,
  • После тренировки через 1 час.

Для достижения максимальных результатов, во время протеиновой диеты запрещается:

  • Употребление сахара и всех продуктов, которые его содержат, мучных продуктов,
  • Сочетание быстрых углеводов вместе с белковым коктейлем. Разрешаются только медленные углеводы, но не более 150 грамм в день,
  • Курение и употребление спиртных напитков.

Приготовление белкового коктейля для похудения

Протеиновые коктейли из порошка для похудения

Ванильный диетический белковый коктейль

Для приготовления понадобится:

  1. белковый порошок – 2 ст. л.;
  2. молоко 0% жирности – ½ ст.;
  3. вода – 100 г;
  4. ваниль – 1 ч. л.

Приготовление коктейля очень простое – перемешать ингредиенты в блендере.

Шоколадный белковый коктейль для красивой фигуры

Для того, чтобы сделать коктейль шоколадным, нужно лишь добавить в него обыкновенное какао:

  1. белковый порошок – 2 ст. л.;
  2. какао – 1 ст. л.;
  3. молоко обезжиренное – 1 ст.

При желании можно добавить в коктейль ягоды. Тогда сначала взбейте их, добавьте какао и протеин, а затем молоко и перемешайте блендером.

Натуральный протеиновый коктейль для похудения

Для домашнего приготовления возьмите блендер и:

  1. творог – 50 г;
  2. молоко – 200 мл;
  3. мед – 1 ст. л.;
  4. банан – 1 шт.;
  5. белок вареного куриного яйца – 1 шт.;
  6. масло оливковое -1 ч. л.

Все ингредиенты перемешайте. Обратите внимание, что лучше использовать обезжиренные молочные продукты.

Выбирая белковый коктейль для похудения, помните, что это вспомогательный способ. Большое внимание уделяйте здоровому образу жизни и регулярным тренировкам.

Рецепты коктейлей для мышечной массы

Если вы хотите набрать мышечную массу, то, помимо белка, значительную часть рациона должны составлять сложные углеводы. Это легко можно воплотить в коктейле, добавив в него овсяные хлопья. Немного простых углеводов также не навредит, поэтому смело можно добавлять фрукты, ягоды или мед, но в умеренном количестве.

Итак, вот несколько рецептов, в которых расскажем, как приготовить протеиновый коктейль.

350 мл молока + 80 грамм овсяных хлопьев + 200 мл жидкого яичного белка + 100 грамм клубники Такая смесь даст вашему организму около 35 грамм быстроусвояемого белка отличного качества, около 50 грамм сложных углеводов из овсянки и 25-30 грамм простых углеводов из ягод и молока. Этот коктейль отлично подойдет для приема сразу после тренировки.
400 мл воды + 250 мл жидкого яичного белка + 1 банан + 25 грамм меда + 25 грамм грецких орехов Выпив этот коктейль, вы получите около 35 грамм высококачественного белка, около 45 грамм простых углеводов. Этот коктейль идеально подойдет для приема между основными приемами пищи – он зарядит организм энергией для плодотворной работы.
350 мл молока + 200 грамм обезжиренного творога + 2 таблетки сахарозаменителя + 40 грамм малины Этот напиток поставляет организму порядка 50 грамм казеинового белка, который обеспечит равномерное поступление аминокислот в кровь в течение 5-6 часов. Углеводов в нем крайне мало, и сильного выброса инсулина этот коктейль не вызовет. Идеально подходит для приема перед сном.
Читайте также:  Как правильно пить воду в течение дня?

Рецепты белковых напитков для похудения

Стандартные спортивные коктейли из белка готовятся из порошковых смесей, которые потребуется специально приобретать. Однако сегодня существует целый перечень схем, позволяющих приготовить напиток в дома, используя творог, яйца и другие натуральные ингредиенты. Если девушка задумалась, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения, она должна воспользоваться простыми рецептами.

Это важно! Почти во все протеиновые напитки для снижения веса входит молоко. Если у модницы имеется индивидуальная непереносимость компонента, лучше отдать предпочтение другому способу похудения.

Начать приготовление домашних протеиновых коктейлей девушка может, воспользовавшись рецептом медового напитка с киви.

В список ингредиентов, которые потребуются для белкового питья, входят:

  • 300 мл соевого молока,
  • 200 мл 1,5% кефира,
  • 1 шт киви среднего размера,
  • 2 ст ложки меда.

Чтобы приготовить белковый напиток из молока, меда и фруктов, нужно взять киви и нарезать его небольшими кусочками. Затем следует подогреть мед до жидкого состояния и добавить все ингредиенты в блендер. Далее молоко и другие ингредиенты белкового коктейля нужно взбить, доведя до состояния однородной массы. Напиток готов к употреблению.

Обратите внимание! Выбрать лучший коктейль помогут отзывы похудевших и личные вкусовые предпочтения.

Для любителей малины существует не менее простой рецепт питья из жидкого белка.

Для приготовления белкового питья из молока и малины потребуются:

  • 200 мл молока,
  • 200 мл натурального 1,5% кефира,
  • 100 г малины.

Решив воспользоваться рецептом, девушка должна размять малину. Выполнив процедуру, ягоды и молоко с кефиром нужно поместить в блендер. Взбить ингредиенты до состояния однородной массы. Напиток можно пить.

Существует отдельный рецепт белкового питья и для любителей мандаринов.

В состав диетического протеинового напитка из молока и мандаринов входят:

  • 400 мл соевого молока,
  • 125 мл 1,5% кефира,
  • 2 мандарина,
  • 1 ч. ложка льняного масла.

Чтобы приготовить белковый напиток, мандарины нужно очистить от кожуры. Получившуюся мякоть следует размять руками и смешать с льняным маслом. Далее молоко и остальные ингредиенты для белкового коктейля загружаются в блендер и взбиваются. Смесь готова к употреблению.

Приготовление в домашних условиях

Белковый коктейль для похудения можно купить в специализированных магазинах, а можно приготовить в домашних условиях, используя для этого натуральные источники протеина или порошок.

Порошок

Этот способ наиболее простой и удобный, благодаря чему его предпочитают занятые люди, у которых нет времени на готовку. Готовить протеиновый коктейль из порошка крайне просто: нужно всего лишь растворить определённое количество смеси в любой жидкости по вкусу (молоко, вода, сок). На рынке спортивного питания предоставляется широкий ассортимент белковых добавок, получаемых из различных источников: сои, яиц, молока, творога.

Лучшим для применения женщинами с целью похудения считается сывороточный протеин; для спортсменов, желающих набрать мышечную массу, лучше подойдет комплексный (совмещающий разные источники аминокислот) или яичный; вегетарианцам по вкусу придется соевый, без использования белков животного происхождения. Выбрав нужный вам порошковый протеин, можете варьировать разные способы его применения для приготовления коктейлей.

Чаще всего такие добавки идут с различными вкусами, однако можно разнообразить напиток, добавляя в него различные фрукты и ягоды.

С йогуртом

Ингредиенты:

натуральный йогурт 150 мл
порошок 2 ст. л.
малина 50 г
молоко 50 мл
корица половина ч. л.
  1. Все ингредиенты засыпать в чашу блендера.
  2. Перемешать на маленькой скорости 10 секунд.

Апельсиновый

Ингредиенты:

мякоть апельсина 50 г
сок апельсиновый 150 мл
порошок 2 ст. л.
ванилин 2 г
  1. Приготовить апельсиновый фрэш в соковыжималке.
  2. Смешать компоненты.
  3. Измельчать 10 секунд до однородной массы.

Натуральные продукты

Для приготовления протеинового коктейля в домашних условиях вовсе не обязательно обзаводиться фабричным спортивным питанием и различными добавками. Их преимущество только в простоте и практичности. Если вы приверженец натурального питания, и у вас есть время для готовки, представляем вам рецепты белковых напитков из обыденных и простых компонентов.

Читайте также:  Белое и красное сухое вино польза и вред

Яично-ананасовый

Ингредиенты:

яичный белок 3 штуки
желток 1 штука
грецкие орехи 30 г
ананасовый сок 100 мл
свежий ананас 50 г
  1. Сок лучше использовать свежевыжатый, так как в нем сосредоточено больше питательных и тонизирующих веществ.
  2. Орехи предварительно измельчить.
  3. Смешать составляющие и измельчать в блендере до получения однородной массы.

Банановый

Ингредиенты:

нежирный творог 150 г
молоко 200 мл
зеленый банан 1 штука
натуральный мед 1 ч. л.
  1. Банан нарезать кубиками.
  2. Добавить все в чашу блендера и измельчить до получения однородной массы.

Молочный

Ингредиенты:

Кефир 100 мл
Молоко нежирное 50 мл
Куриные яйца 2 штуки
Ванилин 3 г
Творог 5 % 100 г
  1. Творог перед приготовлением размять вилкой.
  2. Высыпать все компоненты в чашу блендера и взбивать 10 секунд. Важно проследить, чтобы тщательно взбились и смешались с общей массой сырые яйца.

Вегетарианский

Этот рецепт подойдет для людей, не употребляющих пищу животного происхождения, а также для аллергиков. Можно добавить в эту смесь небольшое количество соевого протеинового порошка.

Ингредиенты:

Соевое молоко 150 мл
Отруби пшеничные 50 г
Апельсиновый фрэш 50 мл
Грецкие орехи 30 г
Ванилин 3 г
  1. Отруби предварительно замочить в молоке.
  2. Орехи перетереть.
  3. Выжать сок одного апельсина.
  4. Добавить все ингредиенты в чашу для измельчения и тщательно смешать.

Противопоказания употребления напитка

Учитывая то, что этот продукт перенасыщен белками, его не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  1. Беременным девушкам.
  2. Кормящим женщинам.
  3. Детям и подросткам.
  4. Пожилым людям.
  5. Больнымсахарным диабетом на любой стадии.
  6. Людям с дисфункцией почек и выделительных органов.
  7. При имеющейся индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав коктейля.

Перед употреблением напитков желательно проконсультироваться со специалистами, если необходимо, то надо пройти обследование. Оценив ваше общее состояние здоровья, врач решит, можно ли вам переходить на такое питание, или же оно нанесет вред.

Originally posted 2018-04-06 07:32:03.

Какой выбрать?

Спортивный протеин представлен в самых разнообразных формах. Есть батончики, напитки, порошки, капсулы — на любой вкус. Но гораздо важнее его классификации по составу и способу производства. Наша задача — выбрать, какой из многообразия видов лучше для похудения.

По способу производства

Концентрированный — молочная сыворотка, прошедшая максимально простую степень очистки. Может содержать в составе жиры и лактозу. Усваивается организмом через 2 часа. Отличается низкой ценой.

Изолят протеина — практически чистый белок, в котором незначительное количество примесей.

Гидролизат — продукт, прошедший максимальную степень очистки, усваивается моментально, не горчит.

Чаще всего БАДы являются смешанным продуктом и содержат все 3 разновидности. Но для похудения из этой категории лучше выбирать гидролизат.

По составу

Сывороточный — изготавливается исключительно из молочной сыворотки с сохранением всех необходимых организму аминокислот, легко усваивается.

Молочный (казеиновый) — состоит из 20% сывороточного молока и 80% казеина, усваивается уже не так быстро, как сывороточный.

Соевый — производится из растительного белка, снижает холестерин, усваивается медленно. Для похудения вполне пригоден, но только не для культуристов, которым нужен протеин преимущественно животного происхождения.

Яичный — производится из альбумина (яичного белка), отличается хорошей усваиваемостью, рекомендован для тех, кто не переносит лактозу.

Комплексный — состоит из специально подобранных смесей, его цель — обеспечить мышцам бесперебойное аминокислотное питание, повысить работоспособность и выносливость. Идеален прежде всего для занятий спортом и только потом — для похудения.

Для снижения веса из данной категории продуктов лучше выбрать сывороточные протеиновые порошки.

Обращайте также внимание на то, какой белок вы купили — быстрый или медленный (в зависимости от скорости усвоения организмом). Американские учёные в ходе исследований выяснили, что первый вариант для похудения гораздо эффективнее второго.

На современном рынке также представлено спортивное протеиновое питание для мужчин и для женщин отдельно. Сразу стоит оговориться, что большой разницы между ними нет. Хотя для интенсивного похудения может играть роль буквально любая мелочь. Отличия между ними:

  • в «мужских» БАДах содержится чуть больше чистого белка (процентов на 10%);
  • в «женских» часто можно найти специальные комплексы для ускорения метаболизма, который у девушек протекает гораздо медленнее, чем у мужчин.

О вкусах не спорят. Современные производители спортивного питания стараются угодить всем своим клиентам. Они выпускают протеиновый порошок с самыми разными вкусами. Наиболее популярные — шоколад и ваниль: они есть практически в каждой линейке. Добавочные — различные фруктовые, кофейные, пряничные, есть даже тирамису.